美味しくワインを楽しむための、ちょっとしたコツを紹介しています。
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ワインの楽しみ方
家庭料理との相性
　
　

　
　
　

　

　

　

　

　主な家庭料理とワインの相性

　
・家庭料理とワインの相性を整理してみました。
・「えー！こんな料理にもワインが合うんだ」なんて組み合わせもありますよ。
・たまにはワインで晩酌なんて、いかがですか。
天ぷら
天ぷら
【レモンや塩で食べる場合 】
○マコン（白、フランス）
○アルザス リースリング（白、フランス）
【天つゆをつける場合】
○ミュルソー（白、フランス）
○シャサーニュモンラッシュ（白、フランス）
＊こくのあるシャルドネ種の白
寿司
寿司
【白身、貝類】
○ピュイ フィメ（白、フランス）
【穴子(たれ)やトロ】
○上級のブルゴーニュ（赤、フランス)
カレーライス
カレーライス
○アスティスプマンテ（スパークリング、イタリア）
○モスカートダスティー（白、イタリア）
うなぎ
うなぎ
【関東風】
○ブルゴーニュ（赤、フランス）
【関西風】
○シャトー ヌフ デュ パプ（赤、フランス）
肉じゃが
肉じゃが
○リープフラウミルヒャ（白、ドイツ）
○ラインガウ[カビネット又はシュペートレーゼ]（白、ドイツ）
とんかつ
とんかつ
○ボージョレー（赤、フランス）
○バリポリッツェラ（赤、イタリア）
ハンバーグ
ハンバーグ
○ブルゴーニュ（赤、フランス）
筑前煮
筑前煮
○ヴーヴレイ（白、フランス）
焼肉
焼肉
○ローヌ（赤、フランス）

　

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